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農園から直輸入、
最高峰の味わいを。

Quality Taste Imported Directly From The Farm.

高岡珈琲を知る About 深みと香りを感じるおいしさ

高岡珈琲のオーナーである高岡自らがコーヒー豆を自家焙煎。 こだわりの焙煎機と焼き加減で焙煎したコーヒー豆を使ったコーヒーは、 高岡珈琲でしか味わえない深みと香りを持っています。

コーヒー豆 コーヒー豆
風景 風景

私たちのストーリー Our Story 産地の暮らしや環境を
大切にしたいと考えています。

農園風景

インドネシアのデンバサール空港から北に車で約3時間、バリ島プラガにあるBON村という村があります。 その村には、聖なる山と呼ばれるチャトゥール山のふもとから湧き出る聖水と同じ、綺麗な水で精製されるコーヒー農園「DIBON KOPI」が広がっています。 スマトラワインとの出会いは、大西雄季さんのお母様の介護相談を受けたことから始まります。 彼女はバリ島でコーヒー農園を経営しフェアトレードに取り組んでいました。その時、スペシャルティーコーヒーの豆があまりにも安い値段で商社と取引をしていることを知ります。そのため農夫達の生活が困窮していることや、環境改善ができないことも知ります。 私たちは現地に行って農園の人たちの想いやコーヒー豆に対する愛情の深さに共感し、「DIBON KOPI」と契約することになりました。

農園風景
こだわりと産地について 矢印